VENTO e il LEONEのブログを始めました。

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釜で焼かれるpizza

待望のレストラン棟がいよいよオープンいたします。店名は「ヴェント・エ・イル・レオーネ(意味:風とライオン)」。
もちもち生地の本格ナポリピッツァをはじめ、三浦の地素材を生かした欧風創作料理をお召し上がりいただけます。

ナポリから取り寄せた大きな薪窯で焼き上げるピッツァ。三浦の地野菜、近海の魚介をはじめ、選び抜いた素材でつくるイタリアンベースの創作料理。通い詰めたくなる、プライベートレストランの誕生です。


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