甘いトマトのブルスケッタ!

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みなさん、こんにちは!

本日ご紹介するメニューは、とびきり甘いトマト「きわめ」を使ったブルスケッタです。

先日のブログでもご紹介いたしましたが、こちらのトマト、色味は薄いのですが、糖度はまさかの11度以上!

ほおばると、通常味が薄く感じる皮に近い部分にも、しっかりとした甘みを感じることができます。
野菜というよりも、果物に近い甘さ。
本当に、驚きの美味しさなのです!!

このトマトの美味しさを存分に味わっていただくため、大き目の角切りにし、シンプルな味付けのブルスケッタに仕上げました。

 

香ばしい焼き目のついたバゲットと、甘くてジューシーなトマトは相性抜群!

こちらのブルスケッタは期間限定の商品となっておりますので、ご来店の際は是非ご賞味ください。

 

 

byホールスタッフ:侑

 

 

 

 


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