牡蠣とサラダほうれん草のスパゲットーニ トマトソース

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今年も早いもので、もう2月に突入してしまいました。

昨年は大雪もあり大変な思いをされた方も多いのではないでしょうか?

今年は昨年のような事態にはならないといいですね。

 

さて、そんな2月ですが、今月最初のブログは

新メニュー「牡蠣とサラダほうれん草のスパゲットーニ トマトソース」

の紹介をさせていただきます!

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牡蠣を使ったパスタといいますと、

白地のペペロンチーノが一般的ですが、今回はあえてトマトソースを使用してみました。

牡蠣の風味が、トマトソースに負けてしまわないよう、牡蠣はたっぷりと入れました。

また、パスタも通常よりも太い1.9mmを使用することで、牡蠣とトマトソースとの相性もばっちりです。

試行錯誤を繰り返し、やっとメニューに載せることができました!

牡蠣がお好きな方には是非食べて頂きたい一品です!

 

皆さまのご来店をお待ちしております。

 

キッチンスタッフ hama


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