明日はボージョレ・パーティー♪

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こんにちは。

ついに明日になりました、ボージョレ・ヌーヴォー解禁パーティー。

厨房では、試作を進めていたビュッフェのメニューが仕上がってまいりました!

 

 

「柿とクリームチーズのマリネ」

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相性の良い柿とクリームチーズ。

アクセントにナッツを散らして仕上げました。

 

 

 

「羊肉とペコロスの串焼き」

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炭火でこんがりと焼いた羊肉。

ワインにぴったりです。

 

 

 

 

「バッカラとコンキリエのグラティナート」

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干し鱈の旨味がつまった小さな1皿。

 

 

 

「根菜のマリネ」

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旬の根菜たっぷり。

バルサミコソースで仕上げます。

 

 

 

 

 

ビュッフェの終わりにちょっと食べたくなる、甘いもの。

ドルチェも色々ございます。

 

「さつまいものクレーム・ブリュレ」

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裏ごししたさつま芋のブリュレ。

シナモンがほんのり香ります。

 

 

「ゴルゴンゾーラとナッツのシュー・サレ」

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こちらは甘くないシュークリームです。

おつまみにもなりますね♪

 

 

 

この他にも、明日限定の前菜や、冬野菜を使った新作ピッツァ、定番のトリッパ、人気の肉料理など、

お酒の進むメニューをたくさんご用意しております♪

 

フレッシュなワインはもちろん、お料理もたっぷりお楽しみいただける、

VENTO e il LEONEの「ボージョレ・ヌーヴォー解禁パーティー」。

ご予約のお客様は明日の18:00をお楽しみに・・・!

 

 

スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。

 

 

 

byホールスタッフ:侑


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