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18.07.15

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成形

自家製サルシッチャ2種のご紹介

本日は自家製サルシッチャ2種をご紹介いたします。   サルシッチャはイタリアの定番ソーセージで、出来合いの物も流通していますが、 当店では肉の調合から熟成、豚腸に詰めるまで全工程を手作りで加工しています。 &n […]


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18.07.12

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カッペリーニ

夏季限定の新メニューが登場♪

ブログをご覧の皆さま、こんにちは! 本日は、夏季限定の新メニュー3種をご紹介させていただきます!   【 桃の冷製スープ 】*アラカルト・各種コースにてお召し上がりいただけます。 当店の桃のスープは、最初にじゃ […]


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18.07.01

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グラニータ改

*ひんやり♪夏季限定ドルチェ*

ブログをご覧の皆さまこんにちは! 梅雨も明け、暑い日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。   今回は夏限定のドルチェ「グラニータ」をご紹介いたします! 「グラニータ」とはシャーベット状の氷菓です […]


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18.06.17

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スズキ2

*ドルチェブッフェ&コースメイン料理のご紹介*

皆さま、こんにちは!   6月11日と15日に開催いたしましたドルチェブッフェ、両日とも好評いただきまして、 多くのお客様にご来店いただきました! お越しいただきました皆さま、誠にありがとうございました!! & […]


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18.06.10

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コンポジション2018のコピー

*季節のドルチェ*

こんにちは。 いよいよ関東地方も梅雨入りして、ジメジメと暑い日が続いていますね。 台風も近づいているようですが、被害が少ないことを祈るばかりです…   本日は、季節のドルチェをご紹介いたします。 「ダークチェリ […]


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18.06.07

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スープ

南瓜を使った季節の冷製スープ

紫陽花の花が鮮やかな色を見せる季節となりました。 皆さま、いかがお過ごしでしょうか? 本日は今月の季節のスープ「南瓜の冷製スープ」をご紹介いたします。 昨年は温製スープとして登場いたしましたが、今年は冷製仕立ての提供とな […]


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18.05.20

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カルツォーネ

NEW!レオーネ初の包み焼きピッツァ!

皆さま、こんにちは。 本日は新作包み焼きピッツァ、 「自家製サルシッチャと燻製モッツァレラチーズのカルツォーネ」についてご紹介いたします。 「カルツォーネ」とは、イタリア語で「ズボン」や「包む」という意味がありますが、 […]


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18.05.10

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ミモザ

NEW!『100%オレンジジュース』&カクテル『ミモザ』登場♪

ブログをご覧の皆さま、こんにちは! 本日は新しいドリンクを2品ご紹介いたします。   1品目は、『100%オレンジジュース』です。   果汁100%のストレートオレンジジュースは、 甘味と酸味のバラン […]


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18.05.05

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葉山牛パイミニ

「 テレビ朝日 食彩の王国 」で紹介されたメニュー!

皆さま、こんにちは! 本日、テレビ朝日の食彩の王国にて、当店の宮沢シェフを紹介していただきました! こちらで紹介されたメニューは、5月10日(水)以降より提供スタートとなりますので、暫しお待ちくださいませ!! また、ご来 […]


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18.05.04

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レモンパイ201805~

NEW!ドルチェ レモンパイ

皆さま、こんにちは! 本日は5月から新登場のドルチェ「レモンパイ」のご紹介です!   サクッと焼き上げたタルトに、国産のレモンの皮をすりおろし、果汁まで贅沢に使用した、酸味が多めのレモンカードをのせていきます。 […]


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