月別: 2016.3月
おすすめです♪ オリーブ牛
香川県の銘柄牛、「オリーブ牛」をご存知ですか？ この春、当店のメニューの仲間入りをしました！ 名前を聞くだけで、美味しそうですよね！ 本当に、イタリアン向きのお肉なのです。 以下、生産者さんからの情報です […]
アペリティフのすすめ
しばらく寒い日が続きましたが、今日はぽかぽか陽気ですね！ 風工房は、これからがオンシーズンのはじまりです。 芝はどんどん青くなり、ガーデンの花々も美しく咲きそろいます。 のんびりと時間が流れる風工房で、春を感じてみません […]
桜海老と春キャベツのピッツァ
３月も半ばになり、日中の陽の長さも伸びてきました。 暖かい日も続き、春らしさを感じて…と言いたいところですが、 急に冬へ逆戻りしたかのような寒い日も… それでも、緑色鮮やかな春野菜、これから旬の食材は出回り始めています。 […]
春のドルチェ第二弾！淡雪いちごの白いパフェ
ブログをご覧の皆さま、こんにちは。 先週ご紹介した「桜のモンブラン」に続き、今週も春の新作ドルチェをご紹介いたします。 「淡雪いちごの白いパフェ」 & […]
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