13.05.17

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器と料理

こんばんは! 先日、気象台より沖縄地方の梅雨入りが発表されました。いよいよじめじめとした時季が・・・と言いたいところですが、ここ数日、気温の高い日々が続いています。空気はからっとしているものの、体が暑さに慣れていない時期 […]


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13.05.02

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ゴールデンウィークのご案内

みなさん、こんにちは! 明日からふたたびの4連休。いかがおすごしでしょうか。 まだご予定のないという方は、ぜひ風工房へお越しください!! さて、風工房のイタリアンレストラン、ヴェント・エ・イル・レオーネのGWトピックスを […]


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13.04.26

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新作パスタ「初夏のボンゴレ・ビアンコ」

いよいよ今週末からゴールデンウィークが始まります! 風工房&VENTO e il LEONE は通常定休日である火曜日30日のみお休みをいただきます。 その日以外のGW期間中は、休まず営業しておりますのでぜひおこしくださ […]


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13.04.18

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ピッツァイオーロの道具~その1~

Buongiorno!! 本日はピッツァ職人の道具紹介、第1弾です! 写真の道具は黄色がかわいい、イタリアのlilly社のもの。 名前は様々で、スパチュラやスケッパーなどと呼びます。 なんだか地味そうな道具ですが、これは […]


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13.04.05

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営業時間変更のお知らせ

一昨日の暴風はどこへやら、諸磯湾にはあたたかい空気が流れています。 三崎口駅から風工房へ向かう畑道のキャベツには桜の花びらが。 もう、すっかり春ですね。 さて、風工房レストランvento e il leoneでは「平日の […]


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13.03.29

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3月30日(土)・31日(日)ライブイベント開催♪

こんにちは! なんとも心地の良い風が吹きはじめたここ風工房では、明日から2日間、 ビックライブイベントをレストランにて開催いたします♪ もちろんテーマは「春」!! 残念ながら風工房敷地内には桜の木がないのですが、 それに […]


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13.03.26

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お子様ゲスト歓迎です♪

みなさん、こんにちは! 花冷えの日が続きますが、風邪などひかれていませんか? そろそろ、ぽかぽか陽気が戻ってきそうです。 ぜひ、春の風工房へおこしくださいませ。 さてさて、ヴェント・エ・イル・レオーネでは、お子様ゲストも […]


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13.03.17

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お待たせいたしました!

3月に入り、長期間に渡りレストランを休ませて頂いておりましたが、いよいよ20日水曜日に営業再開です。 レストランスタッフ達はこの期間で新たに培い・蓄え・得る事の出来た力を、お客様へお届けできますよう、20日へ向けての準備 […]


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13.02.28

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3月は20日より営業いたします

みなさんこんばんは! 今日はなんとなく・・春の香りがする夜ですね。 風工房ブログでもご案内差し上げました通り、ヴェント・エ・イル・レオーネは、明日3月1日(金)〜19日(火)までの間、社員研修および館内メンテナンスのため […]


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13.02.21

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Forno a Legna 〜当店の薪窯〜

Buongiorno!! 今回は当店の薪窯についてお話しさせていただきます。 イタリア・ナポリのマリオアクント社からやってきた、『ボルカーノエクストラ・クラシコ5』 これが当店のピッツァ窯です。 ピッツァの窯には大きく分 […]


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