13.07.19

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ピッツァイオーロの道具 ~その2~

本日はピッツァ職人の道具紹介、第2弾です! 今回ご紹介する道具も、ピッツァを焼く上でなくてはならないパーラと呼ばれるもの! 写真手前から、挿入パーラ、薪用穴あきパーラ、回転パーラです。 挿入パーラはラワンの一枚板から自作 […]


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13.07.16

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夏の人気メニューをご紹介します

みなさん、3連休はいかがお過ごしでしたか? 当店はおかげさまで昼夜ともに盛況でした。 お越しくださった皆様に、スタッフ一同心よりお礼申し上げます。 今日は、いま前菜でナンバーワン人気の、「ホタテのカルパッチョ 柚子風味の […]


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13.07.05

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1周年記念ライブ裏

1st Anniversary Live

こんにちは。 明日からは晴れて暑い日が続くようですが、このまま梅雨が明けて欲しいものです。 なんと言っても、ここ風工房は太陽のまぶしい夏がベストシーズンですからね! 今月7月20日には、早いもので、当レストランVENTO […]


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13.06.29

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いぐりのデザート

ドルチェセットができました!

みなさん、こんにちは! 今日は甘いもの好きの方にうれしいお知らせです。   当店のパティシエが季節のフルーツやこだわりの食材で作った、とっても美味しいドルチェたち。 選べるドルチェ1品とコーヒー又は紅茶のセット […]


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13.06.22

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ピッツァ・マイス

ピッツァに新メニュー!!

みなさん、こんにちは! 台風接近と梅雨の雨で天気が思わしくない中、 足を運んでくださるお客様に感動している今日この頃です。   本日はピッツァの新メニューをご紹介します! その名も ≪ ピッツァ・マイス ≫ マ […]


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13.06.14

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アイスカフェラテ登場★

みなさん、こんにちは! 本格的に梅雨に入り、じめじめとしたお天気が続いています。 蒸し暑さが夏の訪れを感じる時期ですね!   夏を前にして、新たに登場したアイスカフェラテのご紹介です。 たっぷりのミルクと当店自 […]


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13.06.08

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雨の日サービス

こんにちは! 気温、湿度ともにあがってきましたね。夏が待ち遠しい時期となりました。 旬のフルーツ、すももやあんずも出回り始めました。暑い日には冷たーくしていただきたいですね。すももは紅茶で煮ると美味しいですよ。 &nbs […]


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13.06.01

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6月2日の営業について

みなさん、こんばんは。 明日のレストランの営業につきまして、ご案内差し上げます。   明日は、レストランとデッキが貸し切りになっておりますが、ガーデンのお席にて、軽食やドリンクを召し上がっていただけます。 花々 […]


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13.05.17

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器と料理

こんばんは! 先日、気象台より沖縄地方の梅雨入りが発表されました。いよいよじめじめとした時季が・・・と言いたいところですが、ここ数日、気温の高い日々が続いています。空気はからっとしているものの、体が暑さに慣れていない時期 […]


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13.05.02

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ゴールデンウィークのご案内

みなさん、こんにちは! 明日からふたたびの4連休。いかがおすごしでしょうか。 まだご予定のないという方は、ぜひ風工房へお越しください!! さて、風工房のイタリアンレストラン、ヴェント・エ・イル・レオーネのGWトピックスを […]


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