ホワイトアスパラの冷製スープ

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いよいよゴールデンウィークも本番ですね。

早い方はもう始まっているでしょうが、今日からようやく……という方も多いのではないでしょうか?

お天気も前半はぐずつきましたが、後半は五月晴れの暖かい日が続くようです。

 

季節はあっという間に初夏。
汗ばみそうな陽気にピッタリな冷製スープをご用意しました!

 

・ホワイトアスパラの冷製スープ   ¥800-(税サ別)

 

イタリア産の大ぶりなホワイトアスパラガスは、独特の香りで、濃厚な味わいが楽しめます。

2日間かけて仕込むコンソメをベースに、生クリーム・牛乳などでクリーミーに仕上げました。

イタリア産アスパラに限りがございますので、限定数となります。

今日からのGW期間中に風工房・VENTO e il LEONEへお越しの際は、是非御賞味ください。

by:厨房  Miyazawa

 


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