16.03.17
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アペリティフのすすめ
しばらく寒い日が続きましたが、今日はぽかぽか陽気ですね！ 風工房は、これからがオンシーズンのはじまりです。 芝はどんどん青くなり、ガーデンの花々も美しく咲きそろいます。 のんびりと時間が流れる風工房で、春を感じてみません […]
16.03.13
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桜海老と春キャベツのピッツァ
３月も半ばになり、日中の陽の長さも伸びてきました。 暖かい日も続き、春らしさを感じて…と言いたいところですが、 急に冬へ逆戻りしたかのような寒い日も… それでも、緑色鮮やかな春野菜、これから旬の食材は出回り始めています。 […]
16.03.06
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春のドルチェ第二弾！淡雪いちごの白いパフェ
ブログをご覧の皆さま、こんにちは。 先週ご紹介した「桜のモンブラン」に続き、今週も春の新作ドルチェをご紹介いたします。 「淡雪いちごの白いパフェ」 & […]
16.02.20
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Espresso エスプレッソ
最近、春のように暖かい日がありますが、三浦海岸、三崎口駅の河津桜もだいぶ見頃を迎えているようです。 三浦にお越しの際は、一足早いお花見気分を味わってみてはいかがでしょうか？^^ さて、本日は、 […]
16.02.05
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16.01.29
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バレンタイン＆ホワイトデーに！「チョコレートプレート」
早いもので、来週は2月に入りますね。 2月のイベントといえば！ あま～い香りのバレンタインデーですね！！ 本日は、そんな時期にぴったり！当店パティシエの愛情がこもった「チョコレートプレート」のお知らせです。 […]
16.01.25
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New! 「菜の花とエビのビスクリゾット」
このところ、毎日寒い日が続いていますね。 真っ青な空が広がる今日、諸磯からの富士山は、絶景です！ 丹沢の山並みまでくっきり！！ これは肉眼でぜひ見ていただきたい風景です。写真では […]
16.01.15
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新作ピッツァ チンクエ・フォルマッジ
新年初のブログでは、スタッフにも試作段階から大好評だった新作ピッツァを紹介させていただきます。 その名も・・・『チンクエ フォルマッジ』！ チンクエとは、イタリア語で数字の5。 5種のチーズという意味のピッ […]
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