NEW! 2種のチョコレートパフェ

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皆さま、こんにちは。

もうすぐバレンタインデーですね!

当店では、2月限定・初の「チョコレートパフェ」2種が登場しました!

本日はこちらをご紹介させていただきます。

 

「ビターチョコとバナナムースのパフェ」

チョコパフェミニ

こちらのパフェはムースを4層仕立てにしております。
ダークチョコレートムース
ベリーチョコレートムース
バナナムース
キャラメルチョコレートムース

ヴァローナ社のチョコレートを100%使用した 「フィアンティーヌ」「ブラウニー」「チョコレートソルベ」をはじめ、

オレンジピール等もトッピングし、グラスの底にはビターなサブレカカオを加えて、

最後までほろ苦く、大人な味わいを楽しめる一品に仕上げました。

 

 

 

「ホワイトチョコとベリーのパフェ」

ホワイトチョコパフェミニ

リッチで濃厚なヴァローナ社のホワイトチョコレートを使い、爽やかなラズベリーと、フルーツをたっぷり組み合わせ、

「ホワイトチョコレートのフィアンティーヌ」「ホワイトチョコのジェラート」「レミントン」をトッピング。

下層には「サブレ」や「ホワイトクロッカン入りホワイトチョコ&ラズベリーのジェラート」を加え、甘みと酸味をバランス良く仕上げました。

 

今の時期にしか味わえないリッチな味わいの「チョコレートパフェ」。
食後やティータイムに、温かいドリンクとご一緒にいかがでしょうか?

 

皆さまのご来店をお待ちしております。

 

Kitchen:kayama.


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