春のメニューをご紹介いたします!

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ブログをご覧の皆さま、こんにちは!
暖かい日が続き、ようやく春の訪れを感じられるようになりました。
当店では、今月より春野菜を使ったメニューがいくつか登場しております!

 

 

 

 

「春野菜のスパゲッティーニ」
通常のアラカルトメニューで提供している「野菜のスパゲッティーニ」に春野菜をたっぷりと使用いたしました。
新玉ねぎや新じゃがいも、たらの芽などの 様々な旬の野菜とご一緒にお楽しみください。
2301903春野菜スパ

 

 

「菜の花と自家製サルシッチャのオレキエッテ」
菜の花のほろ苦さと、肉の旨味&香ばしさが堪らない自家製サルシッチャの相性は抜群です♪
201903菜の花のオレキエッテ

 

 

「天豆とペコリーノチーズのリゾット」
羊のチーズであるペコリーノチーズと天豆の組合せはイタリアでもよく食されており、
重みのある赤ワインといただくと手が止まらなくなります。こちらも病みつきになる味に仕上がっています。
2019そら豆とペコリーノリゾット

 

 

「グリーンアスパラガスとのスープ」
牛乳・生クリームなどと一緒に煮込み、クリーミーかつアスパラガスの味がしっかりと感じられる一品です!
アスパラスープ2019

この他にも、本日のおすすめメニューのカルパッチョでは、初ガツオなども登場しております。

ぜひ、春を感じにお越しください♪皆さまのご来店を心よりお待ちしております!

 

 

 

Kitchen:Yamaoka


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