18.09.21

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【9月22日(土) ディナーBBQについて】

明日のディナー営業のBBQについて、 突然の悪天候を考慮いたしまして、中止とさせていただきます。 尚、レストランのディナーは通常営業いたします。 12:00~16:00(L.O15:00) 18:00~21:00(L.O […]


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18.09.16

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2018伊勢海老フリット添えリゾット

秋季スタートの限定新メニュー！

ブログをご覧の皆さま、こんにちは！ 今回は秋の新メニュー4品をご紹介いたします。   『北海道産 生ウニのカッペリーニ』 北海道産の生ウニをふんだんに使った冷製パスタです。 生ウニを生クリームと軽く煮詰め、ガル […]


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18.09.08

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2018プリン

NEW！秋のドルチェ２種♪

夏のオススメドルチェ、「マンゴーのショートケーキ」「完熟マンゴーのパフェ」 「ジェラート マンゴー」「グラニータ」は好評のうちに終了いたしました。 また、9月より新しいドルチェが登場しております！   「栗のイ […]


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18.09.07

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焼き芋作り中

秋を感じるメニュー

皆さま、こんにちは。 今回は秋が旬の食材を使ったメニューをご紹介いたします。   一品目は さつま芋を使った、焼き芋のスープです。 さつま芋は当店のピッツァ釜で焼いており、ホクホクに仕上げています。 &nbsp […]


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18.08.23

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2018イカスミリゾット

NEW！イカスミのリゾット

暑さの峠を越えて、朝夕の風に秋を感じる今日この頃です。 皆さまいかがお過ごしでしょうか？ 本日は、「イカスミのリゾット」をご紹介いたします。 こちらのリゾットは、お盆期間限定のセットのみでご用意しておりましたが、好評につ […]


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18.08.12

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201808デッキ２

＊ 8/11~8/15 お盆期間中の営業 ＊

皆さま、こんにちは！ 蒸し暑い日が続く中、台風が関東を横断するなど、不安定なお天気が続いておりますね… そんな中、お盆にもさしかかり、レストランもお盆期間限定のメニューが始まっています！     8月 […]


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18.08.06

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臨時休業の画像

8月8日(水)・9日(木)臨時休業のお知らせ

台風13号の接近に伴い、8月8日(水)・9日(木)を 風工房全館及び、カフェソプラを臨時休業とさせていただきます。 ご来館を予定されていたお客様には大変ご不便をお掛けいたしますが、 何卒ご了承くださいますようお願い申し上 […]


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18.07.29

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2018マンゴーケーキ

完熟マンゴーを使った新作ドルチェ♪

ブログをご覧の皆さま、こんにちは！ 本日は夏の新作ドルチェ2品をご紹介させていただきます！   【マンゴーのショートケーキ】 当店では、台湾マンゴーを贅沢に2個使用し、ふわふわのカステラ生地と なめらかな生クリ […]


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18.07.27

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臨時休業の画像

７月２８日（土）臨時休業のお知らせ

台風１２号の接近に伴い、７月2８日（土）は全館及びカフェソプラを臨時休業とさせていただきます。 ご来館を予定されていたお客様に、深くお詫び申し上げます。 皆さま、どうぞ台風情報などにご注意いただき、お気を付けくださいませ […]


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18.07.15

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成形

自家製サルシッチャ２種のご紹介

本日は自家製サルシッチャ２種をご紹介いたします。   サルシッチャはイタリアの定番ソーセージで、出来合いの物も流通していますが、 当店では肉の調合から熟成、豚腸に詰めるまで全工程を手作りで加工しています。 &n […]


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